Cuisine franco-africaine
Des saveurs africaines travaillées avec les gestes de la cuisine française.
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Restaurant · Brunoy
Chez Lina
Deux cultures, une même table.
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Le restaurant
Un héritage de famille, à table.
Chez Lina vous accueille à Brunoy autour d’une cuisine généreuse et contemporaine, héritée de Mama Lina et portée aujourd’hui par ses quatre filles.
Plats signature
Des assiettes guidées par la braise, les sauces maison et les produits de saison.
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Les mots de la maison
« La braise donne le caractère.
La sauce raconte l’histoire.
La table crée le lien. »
L’origine de la maison
Une mère, quatre filles, un héritage.
Cette maison porte le prénom de Mama Lina et prolonge sa manière de réunir les personnes autour d’une table.
Ses quatre filles font aujourd’hui vivre ses racines congolaises dans une cuisine franco-africaine personnelle, généreuse et contemporaine.
De Mama Lina à ses quatre filles, un héritage vivant à Brunoy.Découvrir son histoireNotre cuisine
Deux cultures.
Une cuisine.
France
Précision, dressage, techniques et saisonnalité.
Afrique
Braise, épices, sauces, générosité et produits.
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